Portas Abertas: conheça os bastidores da cozinha do McDonald’s

Consumidores interessados em entender melhor os bastidores do McDonald’s podem participar do Dia da Transparência em unidades selecionadas pelo país. Lançado em 2014, o programa Portas Abertas permite que o público acompanhe de perto todas as etapas envolvidas na preparação dos alimentos, desde o armazenamento até a finalização dos pedidos, destacando o compromisso da rede com clareza e qualidade.

Durante a visita guiada, os participantes percorrem áreas internas da cozinha e recebem orientações sobre os procedimentos adotados pela marca. A proposta é explicar, de maneira acessível, como os itens do cardápio são produzidos e quais cuidados são aplicados em cada fase do processo, desde a chegada dos ingredientes até a entrega ao cliente.

Desde que foi criado, o projeto já levou mais de 15 milhões de pessoas às cozinhas da rede na América Latina — sendo cerca de 10 milhões apenas no Brasil. Ao término da experiência, os visitantes podem responder a uma pesquisa de satisfação, colaborando para melhorias contínuas no atendimento e na experiência oferecida.

Não é necessário agendar previamente: basta solicitar a participação diretamente no balcão das unidades que integram a iniciativa.

Bastidores e padrões de qualidade no McDonald’s

A ação também destaca as práticas internas implementadas pela Arcos Dorados, companhia responsável pela operação do McDonald’s na América Latina e no Caribe. Ao longo do tour, são apresentados os critérios de higiene, organização, controle de temperatura e armazenamento dos ingredientes utilizados na composição do cardápio.

Disponível diariamente nas unidades participantes, o programa busca ampliar a transparência e estreitar a relação com os consumidores. Ao permitir o acesso às suas cozinhas, a rede oferece ao público a oportunidade de conhecer a rotina operacional e os rigorosos padrões de qualidade adotados em todas as etapas do serviço.