Holy Shakes: franquia criada por venezuelanos chega a Goiânia com sobremesas artesanais e experiência sensorial inédita

A Holy Shakes inaugurou oficialmente sua primeira loja na região Centro-Oeste, em Goiânia. A rede de sobremesas artesanais, que vêm ganhando espaço no mercado internacional, foi criada por imigrantes venezuelanos, nos Estados Unidos.

A unidade já em pleno funcionamento para o público e chega em um momento de forte movimentação no setor de alimentação fora do lar na capital. Redes estrangeiras têm enxergado em Goiânia um território fértil para expansão, impulsionado pelo crescimento urbano, pelo consumo em alta e pelo interesse por conceitos gastronômicos testados em outros países.

À frente da operação local estão os empresários Márcio Ribeiro, Murilo Rezende e Alexandre Borges, profissionais com atuação nas áreas jurídica e financeira. O trio afirma que a escolha pela cidade foi estratégica, considerando clima favorável, comportamento do consumidor e histórico de boa aceitação a franquias internacionais.

O projeto de implantação exigiu meses de planejamento e ajustes ao mercado brasileiro. Foram realizadas adaptações em fornecedores, processos internos e estrutura operacional, mantendo intactos o visual da marca e os padrões de produção definidos pela matriz americana.

Goiânia como porta de entrada para a Holy Shakes no Centro-Oeste

A unidade da Holy Shakes foi instalada no Setor Bueno, no cruzamento da T-2 com a T-48, em um espaço pensado para estimular convivência. O ambiente atende desde famílias até grupos de amigos e jovens em busca de uma experiência que une sabor e impacto visual.

O cardápio segue o padrão adotado nos Estados Unidos, com sobremesas artesanais elaboradas dentro do conceito sensorial da rede. Avaliações sobre possíveis ajustes ao paladar regional poderão ocorrer futuramente, sempre mediante aprovação da matriz.

Para os franqueados, a proposta é apresentar ao público goiano um formato que valoriza a apresentação tanto quanto o sabor. A expectativa é que a unidade funcione como vitrine para novas expansões da marca na região.

Criada em 2015 por Salomon e Cori, a Holy Shakes nasceu após o casal deixar para trás dois restaurantes e uma fábrica de biscoitos em seu país de origem. O projeto ganhou nova estrutura em 2018, com a entrada da confeiteira Gabriela Bergoderi e da especialista em branding Elena Camps, responsáveis pelo fortalecimento do conceito visual e pela padronização da identidade da rede.