Café de Goiás deve bater recorde histórico e movimentar R$ 827,9 milhões em 2026

O Valor Bruto da Produção do café em Goiás deve alcançar R$ 827,9 milhões em 2026, estabelecendo um novo recorde para a atividade no estado. O avanço é sustentado pelo aumento da produtividade nas lavouras e pela valorização das cotações no Brasil e no exterior. A estimativa para a safra indica produção de 253,2 mil sacas de café arábica beneficiado, com rendimento médio de 42 sacas por hectare.

Esse resultado coloca o desempenho entre os três melhores já registrados na série histórica estadual, conforme dados do IBGE. O cenário evidencia a relevância econômica da cafeicultura goiana, que ganha espaço com tecnologia e manejo mais eficiente. Mesmo diante da bienalidade, característica natural da cultura que alterna anos de maior e menor produção, o setor mantém estabilidade e crescimento.

Expansão da área e avanço regional impulsionam café de Goiás

A comparação entre 2024 e 2026, ambos anos de bienalidade positiva, mostra avanço significativo na área em formação. O crescimento estimado é de 49,7%, índice bem acima da média nacional, projetada em 8,7%. Ainda assim, a produção total deve permanecer em 253,2 mil sacas beneficiadas, indicando maior eficiência nas áreas cultivadas.

A produção goiana está concentrada em 14 municípios, com destaque para Cristalina, responsável por 36,3% do volume colhido em 2024. Na sequência aparecem Campo Alegre de Goiás e Cabeceiras, que também se destacam no cenário estadual. Esses polos produtivos sustentam o desempenho do café goiano e atraem investimentos contínuos.

Entre os municípios, Paraúna chama atenção pela produtividade, ocupando o 4º lugar no ranking nacional, com 3,9 toneladas por hectare. Já Niquelândia apresentou crescimento expressivo, quase triplicando sua produção em relação a 2023. O avanço revela diversificação regional e fortalecimento da cadeia produtiva no estado.

Exportações ampliam presença internacional do café goiano

O mercado externo também contribui para o desempenho positivo. Em 2025, Goiás exportou café para 41 países, com predominância do café verde, responsável por 99,6% do volume total. Alemanha, Itália, Estados Unidos, Rússia e Países Baixos figuram entre os principais destinos das exportações.

O aumento do valor embarcado para esses mercados indica maior competitividade do produto goiano. A presença internacional amplia oportunidades comerciais e fortalece a imagem do café produzido no estado. A diversificação de destinos também reduz riscos e amplia o alcance das vendas externas.

Segundo o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Pedro Leonardo Rezende, o cenário revela potencial de crescimento contínuo. “Os números também indicam oportunidades para ampliarmos a participação do estado no mercado internacional, além de demonstrar que a atividade possui espaço e condições apropriadas para expansão nas terras goianas, garantindo maior renda ao produtor e fortalecendo a economia estadual”, destacou o secretário.

Dados detalhados sobre produção, produtividade, cotações e exportações estão disponíveis na 78ª edição do boletim Agro em Dados, publicação que reúne indicadores estratégicos das principais cadeias agropecuárias de Goiás.